Давно не секрет, что приготовление дома такого изделия как сыр, является привычным и обыденным делом. Основным преимуществом самостоятельного изготовления считается свежесть и натуральность продукта, к тому же и сам процесс не вызывает особых трудностей. В настоящее время существует масса рецептов сыра из молока. Каждый из способов имеет свои нюансы и определенный набор ингредиентов. Неизменной частью технологии остается соединение молока с ферментами бактерий, способствующих свертываемости продукта...

Ингредиенты: Этапы приготовления: Как известно, козье молоко намного ценнее и полезнее коровьего. Оно легко усваивается и не вызывает аллергической реакции. Козье молоко содержит в своем составе такие микроэлементы как: фосфор. железо, кальций, калий, а также группу витаминов В и D. Правда многие его не любят из-за специфического запаха и вкуса, зато сыры на козьем молоке получаются невероятно вкусными. Кроме этого козий сыр является низкокалорийным и содержит пониженное количество холестерина. По этой причине он идеален для людей, страдающих ожирением и желающих избавиться от лишнего веса...