Обратила внимание, что хозяйки обходят стороной чечевицу и зря. Чечевица намного нежнее фасоли и варится быстрее. Она может быть как самостоятельным блюдом так и гарниром, также из нее получаются очень вкусные супы. Хочу вам предложить рецепт чечевицы с помидорами. Для этого блюда вам потребуется: - 1 стакан чечевицы (зеленной или красной); - 5-6 средних помидор; - 1 луковица среднего размера; - 1 морковь; - 1 красный сладкий перец; - пучок укропа; - по вкусу можно добавить 1-2 столовые...

Если вы поститесь или просто любите чечевицу, вам, наверняка, понравится это простое и роскошное на вкус блюдо! Страничка Галины Юзефович, литературного критика, преподавателя ВШЭ и обозреватель «Медузы» всегда полна не только мыслей, но и прекрасных рецептов...