Пекла я этот хлеб всё лето и осень, а зимой забросила почему то. Сейчас вспомнила и испекла. Посчитала, как путевая калорийность, вышло на 100 г - 273 ккал, 13.5 г белка. Я за раз больше 50 г не съедаю, сытно. Удобно брать с собой. В классическом рецепте растительное масло, я в этот раз положила сливочное. Мне удобно брать такой хлеб на работу, как добавку к основному рациону и на завтрак тоже нравится под паштет или авокадо с рыбкой. Делалала я его и с нарезаными оливками, льняными и под солнечными семечками, с травами, с тмином и кориандром, с добавлением шпината...

Хлеб получается мягкий, влажный и с хрустящей корочкой. Чечевица чувствуется во вкусе, но нас это не смущает. Этот хлеб единственный из безглютеновых пришёлся по вкусу моему ребёнку. Возможно, понравится и вам.  Друзья, я переехала в телеграм и теперь все свои рецепты публикую там. Приглашаю вас: Подписывайтесь на мой канал, будет интресно и полезно! Рецепт Чечевицу промыть и замочить в воде на 5 часов или на ночь.  Затем ещё раз промыть и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. К чечевице добавить 130г воды, растительное масло, соль и измельчить блендером...