Всем привет! У меня сегодня ну очень простой рецепт. Чечевичные лепешки! По вкусу напоминают драники. Когда я их готовила, не знала, что получится так вкусно и просто! Эти лепёшки подходят для поста, для веганов, диетического питания. В них очень много белка и нет ни муки, ни яиц, ни разрыхлителя. Даже если вы не поститесь, их очень вкусно есть со сметаной. Ингредиенты: На 100 гр 124,6 ккал, БЖУ 8.57/0.44/19.05 Приготовление: 1️⃣Чечевицу мою и замачиваю на 2-3 часа (я замочила на ночь). У меня желтая индийская чечевица без оболочки, но подойдёт и красная...

Чечевица готова, прежде чем перемолоть, я немного остужаю её. А пока перемешиваю овощи, которые тушатся. Итак, к перемолотой варёной чечевице добавляю немного муки, крахмала, растительного масла и воды (у меня масса получилась слишком сухая, а я хотела более нежную консистенцию), затем соль, чёрный перец и каплю хрена с васаби. Тщательно мешаю кашицу и обжариваю с двух сторон на сковороде с капелькой масла (кстати, можно без него, но тогда нужно добавить пару капелек воды на сковороду)...