В Чечне просто культ еды! Ее там много и вся она вкусная. Столько, сколько мы ели в Чечне, столько я не ел даже в Грузии. И казалось, что после 5-дневного пребывания в республике мы набрали в весе, ан-нет. Остались в своих объемах. Потому что овощи и мясо, потому что много ходили. Во многом за счет того, что в Чечне нет промышленности, выращенное на равнинах и горах мясо и овощи отличаются вкусом от средней полосы. Может так показалось, но на улице я особо не встречал толстых людей. Где поесть? По поводу заведений – они там на разный вкус...

Вы, наверное, уже знаете, что на Кавказе очень вкусная еда. Даже написал целую статью об этом. Но тогда я ещё не был в Чечне и не мог добавить в список несколько оооооочень вкусных блюд, от которых язык затанцует. Вкус блюд очень привычный, потому что там используются привычные продукты: мясо, картошка, тесто, овощи. Но иногда бывают очень удачные сочетания, и ты думаешь: как в других местах не придумали такое блюдо? С удовольствием с вами делюсь самыми вкусными национальными чеченскими блюдами, на мой взгляд...