Мясо-любимый продукт чеченцев и ингушей. В их кухне преобладают мясо барана и птиц. Очень много острых приправ и зелени (чеснок, лук, перец). В чечено - ингушской кухне присутствуют овощные и крупяные блюда, для которых используют творог, кукурузу, черемшу. Есть блюда такие как чепалгаш, хингалаш (мучные изделия). Эти народы употребляют белый хлеб и лепешки, а также творог и сметану (то-берам), топленое масло (колд-дятта)...

Чеченская кухня халяль. На Северном Кавказе и в мусульманском мире есть основная кухня, рецепты которой согласно религиозным нормам и всякие национальные кухни народов исповедующих ислам. Чеченская кухня одна из северокавказских кухней, в которой не мало всяких блюд и рецептов. Основные рецепты чеченской кухни мясо, сыр, черемша, тыква, творог и кукуруза. Острые рецепты лук, чеснок, перец и чабрец. В чеченской кухне не мало блюд и всяких приготовлений. Хингалш-полукруглые пшеничные лепешки из тонкого...