И снова про чебуреки... Кто бы мог подумать, что эта простая выпечка имеет столько различных вариаций. Сегодня я хочу рассказать, Вам о том, как приготовить чебуреки по-аджарски. Главная изюминка чебуреков - эта сочность. У каждой хозяйки свои методы этого добиться. Например, в фарш можно добавить бульон или обычную воду, положить кусочек сливочного масла или колотый лед. Но у грузинских хозяек свой оригинальный способ готовить чебуреки. Тесто Тесто самое обычное - пельменное на чебуреки. Если...

Вах, генацвале, гордость нашего грузинского дома – чебуреки! Слава об огромных чебуречных облаках из ароматного хрустящего теста с сочной начинкой простирается далеко за пределы нашего города. Уже более 20 ресторанов в России повторили наш рецепт! Согласно одной из легенд, чебуреки придумали монголо-татары. Круглый, выпуклый щит круглой формы переворачивался и ставился на костер. В нём растапливался животный жир, в которой бросали мясо, завёрнутое в круглые тонкие лепешки из пресного теста...