Похожие чебуреки делают в чебуречных Узбекистана. Когда мы там были, обожали с мамой перекусить в этих азиатских кафешках. Всегда брали по три чебурека. Это было настоящее наслаждение. попробуйте и у вас обязательно получится. Нам понадобится: Для теста: мука - 500 гр соль - 1 ч.л. растительное масло - 50 мл крутой кипяток - 150-160 мл Начинка: мясной фарш - 500 гр луковица среднего размера соль и перец по вкусу вода или бульон - сколько возьмет фарш, он должен быть достаточно жидким, но не течь...

С вами рубрика «Проверено на себе». Не переключайтесь.   Заведение «Чебурек ташкентский» открылось недавно и находится в конце проспекта Маркса. Делит зал с «Аригато суши». Видимо, деверсификация бизнеса. Зал чистый, мебель хорошая. По телевизору показывают сериал на узбекском. При этом оформление зала на тему суши-бара, а за стойкой меню исключительно «Чебурека ташкентского». Удивительное сочетание. Меню лапидарное: несколько видов чебуреков и несколько же видов кутабов. На витрине восточные сладости...