Этот рецепт настоящая находка для каждой хозяйки. Румяная хрустящая корочка с пузырьками и ароматная сочная начинка. Чебуреки съедаются молниеносно и до последнего кусочка. Они послужат сытным перекусом в дороге и чудесной закуской на праздничном столе. Рекомендую. Приготовление: Тесто 1. В просеянную муку всыпаем 0,5 ч. ложки соли. Перемешиваем. 2. Далее, в муку, тонкой струйкой, вливаем стакан холодной воды. Перемешиваем лопаткой до комковатой массы. 3. Следом, в тесто, вливаем растопленное сливочное масло...

Чебуреки — это сочные пирожки из тонкого теста с мясной начинкой, обжаренные до хрустящей золотистой корочки. Изначально они являются блюдом крымскотатарской кухни, но со временем получили широкое распространение и стали популярны в разных регионах бывшего Советского Союза. Название «чебурек» происходит от крымскотатарского слова «çiberek», где «çi» означает «сырой», а «börek» — «пирожок». Традиционно чебуреки готовились из пресного теста с начинкой из мелко рубленной жирной баранины, лука, специй и небольшого количества воды, после чего обжаривались на открытом огне или в печи...