Чебуреки – очень популярное в наше время блюдо. Лепешки могут быть приготовлены с разными начинками. Рецепт сочного фарша для чебуреков хочет узнать каждая хозяйка. Жми на палец вверх и подписывайся на канал "Выпечка" Фарш с добавлением ледяной воды Изюминкой этого рецепта является то, что в перекрученное мясо, помимо лука, специй, добавляется еще и вода с мелкими кусочками льда. Вначале лук мелко нарезается и смешивается с фаршем. Туда же по вкусу засыпается молотый перец и другие специи. После вымешивания подливается вода со льдом...

Доброго времени суток Вам - уважаемые читатели! В этой статье речь пойдет о приготовлении такого блюда, как чебуреки. Немного истории: В давние времена начинкой чебурека был не перемолотый мясной фарш, а измельченное мясо, и жарились они на растительном масле, а на бараньем жире. В качестве начинки в чебурек можно использовать абсолютно любое мясо, но вкуснее всего они получаются с говядиной или бараниной. Чебурек - сочное блюдо. И есть один секрет для приготовления - чтобы чебуреки получились сочными, в фарш добавляют немного воды...