Чебуреки с мясом как в чебуречной - сочная начинка и хрустящее тонкое тесто с пузырьками. Самый вкусный рецепт чебуреков без добавления водки и уксуса. Тесто для чебуреков, приготовленное по этому рецепту очень удачное, его получается тонко раскатать и при этом оно удерживает сочную начинку. Домашние чебуреки получаются Очень вкусные. ВИДЕО РЕЦЕПТ Готовлю Тесто для чебуреков Просеиваю 550 грамм муки. К муке добавляю 300 мл горячей воды (не кипяток!), 1 ч. ложку соли и 1 ст. ложку растительного масла...

Для приготовления нам понадобится: фарш (свинина, говядина), мука, лук, растительное масло, соль, перец. Фарша у меня 500 грамм, натираю в него 3 луковицы, примерно 250-300 гр., соль 0,5 ч.л. соли, черный молотый перец по вкусу и добавляю немного холодной воды. Все тщательно перемешиваю Теперь замешиваю тесто: беру 250 мл кипятка, добавляю 2 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. соли, всыпаю частями через сито 450-500 гр. муки, постоянно перемешивая. Собираю все в комок и буду хорошо промешивать на столе...