Вам понадобится: 1. Сорожка или вобла, тарань, плотва, чебак – сколько есть;
2. Соль поваренная крупного помола; Способ приготовления: 1. Рыбу моем, не чистим, не потрошим. Берем посуду, желательно из нержавеющей стали или стеклянную, для засолки. Насыпаем на дно тары соль по всей поверхности, и начинаем укладывать рыбу вольтом. Крупной особи можно засыпать соль и в жабры. Уложили первый слой и также засыпали солью, но не надо засыпать полностью. Затем так же второй и третий слой, сколько у вас есть добычи...
Хит парад нашего магазина разделили Легендарные: Якутский Чебак, Сахалинская Корюшка и Ерш Мурманский. Пройдемся по порядку. А в следующих видео постах смотрите распаковку и разделку каждой из представленных рыб. ТОП 1. Чебак - Якутская Вобла. Его мы привозим из Якутии с двух мест: 1. Поселок Белая Гора, река Индигирка; 2. Поселок Зырянка, река Колыма. Чебак - Простенькая, незатейливая рыбка. Казалось бы, что может выделить её из разнообразного множества рыб, живущих в колымских реках и озерах? Вроде и размер не особо велик, да и вид обычной плотвы...