Мой прадед был священником на Украине. Во время Голодомора всю свою семью он вывез на Алтай, спас ее от голодной смерти. На Алтае прадед стал выращивать яблоневые сады и растить детей и внуков. Блюдо моей бабушки- вареники с сырой картошкой я ем с детства и до сих пор. Его готовили все члены этого большого семейства и мы, их внуки- тоже делаем его постоянно. Секрета большого в нем нет, но оно очень вкусное! ВАРЕНИКИ С СЫРОЙ КАРТОШКОЙ И ЧЕСНОКОМ Нам нужно сделать тесто для вареников. Вода, яйцо и мука...

Вареники с картошкой относятся к наиболее традиционным блюдам национальной кухни. Вареники с картошкой выступают в качестве распространенного гарнира и основного блюда. Они богаты углеводами и практически не содержат жиров. При умеренном внесении масла это делает блюдо хорошим источником энергии, которая может вам понадобится для занятий спортом или просто активной жизни. Стоит добавить, что, помимо своих энергетических достоинств, вареники с картошкой являются очень вкусным блюдом, их обожают десятки миллионов людей...