Суши - это блюдо японской кухни, состоящее из риса и морепродуктов, приготовленных особым образом. Виды суши Если вы прожили уже не один десяток лет, не питаясь суши, вы можете быть сбиты с толку, просматривая меню суши-роллов, и вполне можете запутаться в этих сложных и непонятных нам названиях. Поэтому я решил исправить этот пробел в ваших знаниях и написать руководство, где будут приведены некоторые распространенные термины и рецепты приготовления суши, чтобы вы могли знать, что заказать при посещении суши-бара или ресторана...

Суши – это не просто популярное блюдо, а настоящая кулинарная традиция с многовековой историей. Эти изысканные роллы завоевали сердца гурманов по всему миру, но о них ходит немало мифов и стереотипов. В этой статье мы поделимся несколькими сюрпризами о суши, которые могут удивить даже самых заядлых любителей японской кухни. Многие считают суши современным японским изобретением, но на самом деле эта кухня имеет древние корни. Первоначально суши представляло собой метод консервирования рыбы, когда её заматывали в ферментированный рис...