За модным термином «скрэмбл» скрывается не что иное, как обычная болтунья. Но это не просто жареные взбитые яйца: в приготовлении блюда есть свои тонкости и нюансы, которые необходимо учитывать. Рассказываем, что такое правильный скрэмбл и как его сделать дома. Чем скрэмбл отличается от омлета и глазуньи Чаще всего скрэмбл путают именно с омлетом. Оба блюда готовятся из взбитых яиц и жарятся на сковороде, в каждое можно добавлять молоко или сливки, а также наполнители, вроде ветчины, сыра и помидоров...

Ищете идеальный завтрак? Скрэмбл — ваш вариант. Главное — не спешить и не бояться экспериментировать. Скрэмбл — один из самых простых и любимых завтраков. Он готовится за считанные минуты, насыщает и даёт простор для экспериментов. Но даже в этом, казалось бы, элементарном блюде легко наделать ошибок: то яйца «резиновые», то скрэмбл выходит сухим или вовсе разваливается. Рассказываем, что чаще всего идёт не так при приготовлении скрэмбла, и делимся вкусным рецептом с кукурузой, сыром и помидорами — на случай, если обычная яичница уже надоела...