Люля-кебаб — это традиционное блюдо кавказской и ближневосточной кухни, представляющее собой удлинённые котлеты из рубленого мяса (чаще баранины, говядины или курицы), смешанного с луком, специями (зира, кориандр, перец) и солью. Мясной фарш насаживают на шампуры или формируют вокруг них, затем жарят на мангале над углями, чтобы получить сочную текстуру и аромат дымка. Подают люля-кебаб с лавашом, свежими овощами, зеленью и соусами, такими как ткемали или чесночный. Название "люля-кебаб" происходит от тюркского "люля" (трубка) и арабского "кебаб" (жареное мясо), что отражает форму блюда...

ЛЮЛЯ-КЕБАБ - это блюдо, которое знают и любят многие. Однако, не всегда есть возможность готовить его на открытом огне.  Но не отчаивайтесь! Сегодня мы поделимся с вами 👍 6 классными рецептами люля-кебаба, которые можно приготовить в духовке. Кроме того, мы дадим дюжину советов, как приготовить эту вкуснятину так, чтобы она получилась сочной и ароматной. Готовы узнать все тонкости приготовления любимого блюда? 😉 Тогда давайте начнем ⬇️ 🌿 Люля-кебаб из баранины со сливовым соусом 🌿 Люля-кебаб...