Как вы могли заметить, у меня на канале простая домашняя кухня обычной хозяйки из России. Я не профессиональный повар, но люблю смотреть, как готовят мастера своего дела. Я обожаю Джейми Оливера. Для тех, кто не в курсе, поясню: это известный повар, который входит в десятку самых крутых поваров мира! Почти все его рецепты мне нравятся (чисто визуально, я же не пробовала, как он готовит). Мне нравится его подача, то как он сервирует блюдо, как рассказывает. Но сама я по его рецептам не готовлю. Ну или почти не готовлю...

В американской кухне супы едят не так часто как у нас, но если это происходит, то с вероятностью 90% можно сказать, что это будет чаудер – густой, золотистый и очень сытный. Этот суп пришел в американскую кухню из английской, где клэм-чаудер, то есть густой суп с моллюсками, морской рыбой, овощами и сливками, известен уже несколько веков, и приобрел собственные черты, видоизменившись до куриного супа-пюре с сыром и беконом. Вернее будет сказать, что американский чаудер, как и наш борщ, это, скорее,...