🍃 Голубцы от бабушки — как в детстве, с любовью и душистым паром! 🌿 Привет, любители домашней кухни! Сегодня раскрываю секрет бабушкиных голубцов — тех самых, с ароматом лета и теплом родного дома. Сочная начинка, нежные капустные листья и томление в густом соусе… Это блюдо собирало нашу семью за одним столом! ▪ Для голубцов: ▫ 1 кочан капусты (или молодой капусты для ленивых голубцов) ▫ 500 г фарша (свинина + говядина) ▫ 1 луковица ▫ 1 морковь ▫ 100 г риса ▫ Соль, перец, паприка — по вкусу ▫ 3 ст...

Чем отметить Международный день голубца? Конечно, ими любимыми, рецепт коих из Османской империи в Швецию привёз Карл XII. День 30 ноября в Швеции отмечается как День голубца, чему у меня посвящён ролик: С Днём голубца! Историю пересказывать не буду, так как в интернете много материала на эту тему, да и Женя не любит копирования, а всего лишь опубликую рецепт известного всем блюда в своём исполнении. Опытных хозяек рецептом не удивлю, гурманов не сражу. Кулинарные «изыски» показываю в рамках развлекательной рубрики «Конфетки-бараночки»...