Привет, друзья! :) Самым сложным в рецепте традиционного грузинского блюда чашушули оказалось найти рецепт чашушули. Их сотни! И все мне показались убедительными. Кто-то готовит его с сыром сулугуни, кто-то с грибами, кто-то с курицей, кто-то с томатной пастой, кто-то в виде супа. И везде авторы рецепта называют свои блюда чашушули. Если тоже его готовите, поделитесь в комментариях своим рецептом. В целом, исходя только из названия, я сделал вывод, что тушеная курица с картофелем или капуста с...

Чашушули – тушеная говядина в собственном соку (без добавления воды) с овощами. Отличительная черта этого блюда – острота, которая обеспечивается благодаря добавлению молотого красного или жгучего стручкового перца. Приготовление мяса с подготовкой занимает около двух часов, но результат этого стоит Ингредиенты: говядины, помидор, лук, перец болгарский, чеснока, растительное масло, кинзы, аджики, хмели-сунели, красный острый перец, Соль Способ приготовления: Говядину освобождаем от жил и плевы, нарезаем небольшими кусочками одинакового размера...