Чашушули – одно из самых вкусных грузинских мясных блюд, традиционно оно готовится из телятины. Сочное мясо в томатном соусе готовится на специальных глиняных сковородках – кеци. Однако приготовить чашушули можно и в более привычной посуде: в толстостенной кастрюле, сковороде или казане. Приготовить чашушули можно и из свинины: нужно выбрать нежирную часть мяса. Такое блюдо получится еще нежнее, а процесс приготовления займет намного меньше времени. Итак, для приготовления чашушули из свинины потребуется: 500 грамм филе свинины, хорошо подойдет шея или лопатка...
Здравствуйте мои дорогие подписчики и гости канала. Сегодня хочу предложить вам рецепт Грузинского блюда - Чашушули. Это блюдо любят не только в Грузии, но и далеко за ее пределами. Возможно и вам оно очень понравится. Получается нежное мясо, тушеное с овощами. Рецепт очень простой, справится даже начинающий кулинар. Итак, приступим. Что нам понадобится для приготовления: Мясо любое - 1 кг. Лук репчатый - 1 кг. Помидоры - 1 кг. Масло топленое - 100г. Болгарский перец - 200г. Острый перец - 2 шт...