Нам понадобится: Матча классическая Бамбуковый венчик Чаша для матча Вода 75° - 85°C Кружка от 450 мл Шаг 1 Берем 2,5 - 3 чайных ложки матча и кладем в специальную чашу. Если чаши для матча нет, то можно взять любую другую подходящую посуду - широкую чашку или глубокую и узкую тарелку. Для разных видов матча требуется его разное количество. Традиционный матча: свежий, сложный и растительный – мы используем этот классический зеленый чай в порошке в небольших количествах, чтобы травяной вкус не был слишком сильным...

Чай матча — это не просто напиток, а целая культура, пронизанная историей и философией. Этот ярко-зеленый порошковый чай известен своими многочисленными полезными свойствами, способами приготовления и даже ритуалами, которые с ним связаны. Давайте подробно рассмотрим, что такое матча, его историю, виды и способы приготовления. История матча Матча берет свои корни из Китая, где чай начали выращивать примерно в III веке нашей эры. Первоначально листья чая обрабатывались паром и затем сушились. В XII веке монах Эйсэн из Китая привез в Японию семена чая...