772 читали · 2 года назад
Чапильг. Это САМОЕ ВКУСНОЕ, что я ела в Ингушетии!
Чапильг - это такие белые круглые лепёшки, ингушское национальное блюдо, с начинкой внутри. Чапильг традиционно выпекался на углях и имел нежный вкус. Для изготовления Чапильга используется пшеничная мука высших сортов, чтобы изделие получалось белым и пышным. Классическая лепешка считается с творогом, но не меньшей популярностью пользуются чапильги с картошкой и тыквой🤤 Как по мне, с тыквой - это самый топчик!🔝 И мы пошли на специальный мастер-класс, чтобы научиться их готовить и вот вам самый настоящий старинный рецепт 👉 ⠀ - 800 г муки;  - 1 л нежирного кефира;  - 1 ст...
22,6 тыс читали · 3 года назад
ТЕСТО НА КЕФИРЕ - 15 минут и готово! Жареные пирожки с картошкой КАК ПУХ!
Это универсальное тесто и можно готовить пирожки с любой начинкой. Особенно понравится тем, кто не любит возиться с дрожжами. Пирожки на таком тесте без дрожжей всегда получаются пышные, мягкие и воздушные. Рецепт под видео Задавайте вопросы в комментариях, оставляйте свои отзывы о рецепте, буду очень рада на них ответить! Если...