"Чапче" (Корейская кухня) с крахмальной лапшой, говядиной и специями - традиционное блюдо для семейного застолья.
Ингредиенты: 100 гр. крахмальной лапши, 2 огурца (1 стакан воды, 0,5 столовой ложки соли), 1 морковь, 100 гр. лука, 100 гр. говядины, 70 гр. грибов пхёго (чёрных грибов), 100 гр. грибов вешенок, 1 груша, растительное масло для сковороды Специи к грибам и мясу: 1 столовая ложка соевого соуса, 0,5 столовой ложки сахара, 0,5 столовой ложки молотого чеснока, 1 столовая ложка зелёного лука, 1 столовая ложка кунжутного масла, 0,5 столовой ложки соли, молотый чёрный перец. Специи к тушёным овощам: соль,...
Чапче — традиционное корейское блюдо, приготовленное из стеклянной лапши, овощей и говядины или свинины.
Ингредиенты: 150 г сушеной лапши из сладкого картофеля 150 г говяжьей вырезки, тонко нарезанной 1 луковица, нарезанная 1 красный болгарский перец, нарезанный 1 морковь, нарезанная соломкой 1 цукини, нарезанный соломкой 100 г шпината 3 зубчика чеснока, измельчить 3 ст/л соевого соуса 2 ст/л сахара 1 ст/л кунжутного масла 2 ст/л растительного масла 2 ст/л поджаренных семян кунжута Соль и перец для вкуса Инструкция: 1. Приготовьте лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке и слейте воду. Нарежьте лапшу на кусочки длиной около 15 см, чтобы их было легко есть...