Показываю как вкусно приготовить целую курицу в казане на костре(делюсь проверенным рецептом)
«Чанахи из курицы»: простое и бюджетное традиционное грузинское блюдо
Ингредиенты: Способ приготовления: 1. Для начала подготовим курицу. Её нужно промыть, просушить и нарезать на кусочки небольшого размера. 2. Овощи также промываем. Баклажаны разрезаем вдоль на 4 части, солим. Затем вновь моем их, промакиваем салфеткой и режем на кусочки шириной не больше 8-10 миллиметров. Также мелко нарезаем зелень и помидоры. 3. Чеснок раздавливаем в чеснокодавилке. Очищенный картофель нарезаем кубиками примерным размером 1.5 сантиметра. Лук режем тонкими полуколечками. 4. Ставим...
Чанахи с курицей по-грузински: бесподобное тушеное мясо с овощами
Чанахи – очень вкусное, сытное блюдо грузинской кухни из мяса и овощей. Традиционно готовят его с говядиной, но современные рецепты допускают использование в качестве мясной составляющей курицы, баранины, индейки и даже свинины...