Я вообще-то не могу назвать себя большим любителем курицы. То есть, готовить из курицы, разумеется, достаточно просто, и довольно сложно испортить такие блюда, но и результат обычно не столь разнообразен, как при применении, например, баранины. Поэтому курицу я готовлю сравнительно редко. Однако и совсем исключать курятину из своего кулинарного репертуара будет неправильным. Например, вот есть одно из интересных блюд из курицы, принадлежащее к любимой мной грузинской кухне, которое никак нельзя обделить вниманием...

Мне кажется, что вкуснее приготовить курицу просто невозможно. Уникальность рецепта заключается в том, что чахохбили можно готовить из не самых "востребованных" частей куриной тушки. Если грудка пошла на приготовление салата или закусок, то из остальной части курицу смело готовьте чахохбили. Восторженные отзывы гарантированы. Ингредиенты Пошаговое приготовление 1. Курицу нарезать небольшими кусочками (но не мелко), а затем обжарить с обеих сторон до румяной корочки на растительном масле. 2. Затем добавить помидоры, которые нарезать, закрыть крышкой, убавить огонь и тушить 10 минут...