Уважаемые читатели канала! Большое спасибо, что вы добрались и до этого рецепта! Чахохбили, блюдо которое готовила моя мама, бабули (причем обе), дед, мой отец и даже я сам - одно из самых вкусных и полезных блюд в грузинской кулинарии! Но рецепт который мы обсудим и даже приготовим сегодня вместе, отличается от того чахохбили которое мы знаем! Разрешите напомнить, что чахохбили, вообще это название произошло от слова "хохоби" - т.е. фазан! А рецепт который я предлагаю приготовить - это из говядины...

Делюсь с вами рецептом легендарного блюда грузинской кухни — Чахохбили. В сезон овощей готовлю это блюдо из свежих помидоров. Зимой можно готовить из заготовок или с добавлением томатной пасты. Получается ну очень вкусно, а аромат свежих овощей и трав стоит на всю округу. Простое в приготовлении и действительно шикарное блюдо! В закрепленном комментарии я напишу пару интересных фактов об этом блюде. Приготовление пошагово ✅Курицу нарезаем на небольшие кусочки. Если это голени, их можно не резать...