Грузинскую кухню люблю безмерно, много лет назад блюда этой кухни на моем столе были частыми, так как соседка работала в грузинском ресторане))))). Одно из любимых блюд — чахохбили. Курица настолько удобный продукт., что если ее слегка дольше протушить, она станет только вкуснее, поэтому это блюдо получается у всех. Ну а я немного адаптировала блюдо под себя. Вжик-вжик и готово)))) Ингредиенты куриный шашлык (около 16 шт обрезанной голени) 3 шт больших луковицы 3-4 зубчика чеснока 2 шт моркови 1 ч...

Я вообще-то не могу назвать себя большим любителем курицы. То есть, готовить из курицы, разумеется, достаточно просто, и довольно сложно испортить такие блюда, но и результат обычно не столь разнообразен, как при применении, например, баранины. Поэтому курицу я готовлю сравнительно редко. Однако и совсем исключать курятину из своего кулинарного репертуара будет неправильным. Например, вот есть одно из интересных блюд из курицы, принадлежащее к любимой мной грузинской кухне, которое никак нельзя обделить вниманием...