Всем доброго времени суток! Вы на канале «Тарелка.ru» Я очень люблю грузинскую кухню. За ее разнообразие вкусов, огромное количество трав и специй, которые гармонично вписываются в блюда. Невероятный аромат и вкус имеют практически все блюда грузинской кухни. Но самым любимым моим блюдом в летний период является чахохбили из курицы. С таким богатым набором овощей и специй - курица становится просто божественная, нежная, благоухающая травами и приятным послевкусием. От аромата просто текут слюнки...

Традиционное грузинское блюдо, пальчики оближешь. 😋 Готовится очень просто, а испортить чахохбили практически невозможно. Ингредиенты из расчёта на большую компанию. Курица 2,5 - 3 кг Лук 4-5 шт. Чеснок 4-6 зубчиков Помидоры свежие 6-8 шт. Помидоры в собственном соку 1 банка Перец острый (по желанию) Сливочное масло 100 гр. Соль и специи (хмели-сунели, паприка) Петрушка, кинза, укроп Я не очень люблю разделывать курицу целиком, покупаю отдельно ножки и бедрышки. Тут уже на ваш вкус. Кто-то больше любит филе...