Ингредиенты: 1 кг куриного филе ( бёдра) 700-800 гр нарезанного репчатого лука 700 гр помидоров 1 ст. л. томатной пасты 0,5 ч. л. без горки молотого кориандра 1 ст. л. с горкой мелко нарезанного чеснока По 1 пучку кинзы и петрушки 1 ч. л. без горки хмели-сунели Соль, перец Приготовление: От куриных бёдер отделить кости и поставить вариться на 2 часа. Очищенное мясо бёдер порежьте на порционные кусочки. Обжарьте на растительном масле с каждой стороны и отложите. Готовый бульон процедите. Лук нашинкуйте и обжарьте вместе с томатной пастой. Помидоры очистите от кожицы и нарежьте. ( Помидоры будут лучше чиститься если их обдать кипятком)...

Мой вариант приготовления блюда. Здравствуйте, друзья! Блюд из курицы существует великое множество. Одним из них является "Чахохбили". Это национальное блюдо Грузии. Раньше его готовили исключительно из фазанов или курицы. Наши домохозяйки тоже имеют такое блюдо в своем арсенале и называют словом "чахохбили" тушеные куриные кусочки в томате с морковью и луком и множеством различных специй. Сегодня я буду готовить "Чахохбили". Ингредиенты: куриные бедра - 900 гр 1 морковь 2 луковицы 2 зубчика чеснока майонез - 1 ст...