Многим любителям чая для его приготовления достаточно заварочного чайника, заварки и чайной ложки. У тех, кто ценит не только вкус чая, но и древние традиции, для заваривания этого напитка имеется множество чайных аксессуаров, таких как чаегуань, чахэ, чацзинь, худай, чахай, вэньясянбей и пиньминбэй, худай и т.д. Чаегуань Чаегуань — это специальная баночка, предназначенная для хранения чая. Она не пропускает солнечный свет и запахи, благодаря чему чай не утрачивает своих вкусовых характеристик даже при длительном хранении...

Как используют чахай во время чайной церемонии? Видели на полочках нашей чайной эти странные стеклянные сосуды, внешне напоминающие что-то среднее между соусницей и чашкой? Это чахаи (茶海). Перевод с китайского Дословно чахай переводится как «море чая». Но его также называют сливник или чаша справедливости. У этого атрибута чайной церемонии есть вполне конкретный и осязаемый функционал. Однородный настой Он отвечает за то, чтобы всем гостям достался однородный по крепкости и насыщенности чайный настой...