Взрыв вкуса! Горячее, ароматнейшее, необычное блюдо! Такого я ни в одной другой мировой кухне не видела! Важная особенность это: Очень быстрая подготовка продуктов (с двумя малышами это значимо), приличный объем при относительно небольших затратах, сытно и красиво! Мне понадобилось: Приготовление: 1. Мясо режем некрупными кусочками, ленту разрезаем на ребрышки. 2. Зелень рубим очень мелко, жесткие стебли петрушки и тархуна удаляем. 3.В большой миске перемешиваем всю зелень. 4.Берем толстостенную кастрюлю, на дно кладем слой зелени, сверху слой мяса...

Снова Грузия, снова шедевр и снова простое, но вкусное блюдо для вас и вашей семьи. Если очень захочется, то можно приготовить его для гостей. Если среди читателей есть любители программы «Планета вкусов» , то вы помните путешествие по Грузии Антона Зайцева и чакапули из баранины, приготовленный местным поваром по имени Заза. Чакапули — это мясо в сочетании с ткемали, эстрагоном (второе название — тархун) и белым вином, разумеется грузинским. Но все это зависит от вашего кошелька, вкуса и разнообразия вина в магазинах...