Мы большие любители стейков, а сегодня и повод был, день рождения мужа. В кафе мы идти не захотели, и вообще, я люблю готовить. Да и подэкономить надо. А тем более и честно отвоеванная сковорода для стейков у нас есть. Как она нам досталась, можно узнать из этой статьи. Выбор в магазинах у нас не очень богатый, поэтому приходится выбирать из того что есть. А есть у нас в основном стейки фирмы Мираторг. Не скажу, что я в большом восторге, но стейки Рибай у них неплохие. Вот за ними я и отправилась накануне дня рождения...

Чак ролл - удивительный по сочности и насыщенности стейк, нарезается из шейной части ✅ Ингредиенты: говядина - отруб Чак ролл весом ~ 1 кг., черный перец, соль, растительное масло, алюминиевый лоток. Приготовление: ✳️ Нарезаем стейки толщиной 3 см, убираем салфеткой лишнюю влагу, солим, перчим и убираем в холодильник на 4 - 6 часов. ✳️ Подготавливаем гриль для работы на не прямом жаре устанавливаем температуру 180 – 200 градусов...