Сегодня рассказ о том, как я готовил Чак Ролл Стейк и что из этого получилось. Прошу заметить это не рецепт. Их миллионы на просторах интернета. Это личный опыт. Я делал это в первый раз, но у меня есть термометр и это много меняет и дает некоторые преимущества. Поехали: Решил прожарить его до степени Medium Rare. Капнул оливкового масла. Положил кусочек сливочного масла. Растопил и добавил тимьян и розмарин. Поболтал их в растопленном масле и оставил рядом. Выложил мясо. Обжарку проводил примерно 2 минуты для всего куска...

Покупает стейк чак ролл от «Мираторг» На сильно разогретой сковородке растапливаем 20 гр. сливочного масла,туда кидаем 3 раздавленных зубчика чеснока,две веточки размарина, пару колечек острого перца,но это если вы любите острое… Далее стейк промакиваем сухими бумажными полотенцами и кладем на сильно разогретую сковороду. даем обжариться стейку с каждой стороны по 2 минуты...