Чак-ча́к (тат. чәк-чәк) — мучное восточное печенье из обжаренных во фритюре кусочков теста, перемешанных с медовым сиропом. Национальное кулинарное изделие татар и башкир. Наряду с «эчпочмаком» чак-чак — одна из визитных карточек Республики Татарстан. Видеорецепт здесь: https://dzen.ru/video/watch/64861d82d7291f01e92d7974 Ингредиенты на форму диаметром 26 см: Пшеничная мука в/с – 250 г Куриные яйца – 3 шт Соль – 2,5 г Сахарный песок – 50 г Мёд – 175 г Масло растительное – 200 мл Как готовить Чак-чак...

@recepti_roksana Ингредиенты: Яиц, Соль , Сода , Мука, Меда, Сахара, Масло, Сухофрукты, орехи для украшения Способ приготовления: Вначале сделаем тесто для этого вкуснейшего десерта. Для этого берем подходящую посуду и разбиваем в нее куриных яиц среднего размера. Добавляем туда же щепотку соли, и пол чайной ложки соды, а затем болтаем венчиком. Теперь постепенно начинаем подсыпать просеянную пшеничную муку. Как и при приготовлении домашней лапши, в данном рецепте теста для чак-чака используется соотношение 1:1, то есть на 1 стакан муки (130 граммов в среднем) нужно 1 куриное яйцо...