Чайный гриб раньше был мегапопулярным. В Советском Союзе он жил у многих в трехлитровых банках, его пили и взрослые, и дети. Чайный гриб пили как лимонад, но это не только вкусно, но и полезно. В наше время многие тоже пьют этот напиток...

Что такое чайный гриб? Кто зовет его маньчжурским, кто – японским или морским, иные – грибом комбуха, чайным квасом или Фанго. Но более он известен под именем чайный гриб. Это симбиоз дрожжей и уксуснокислых бактерий...