1. Вскипятить 1 л. воды и добавить 1 чайную ложку заварки. Я использовал Иван-чай, и чай Каркаде. 2. Добавляем в кипяток 5 столовых ложек (75 гр.) сахара тщательно размешиваем. 3. Приготовленный горячий сладкий чай заливаем в банку, следим за тем, чтобы банка не лопнула. Это дополнительно стерилизует банку. Закрываем банку дышащей тканью. Думаю понятно, что пока в банке нет гриба его помещаем после того как чай остынет до комнатной температуры! 4. После того как чай остынет до комнатной температуры помещаем в банку аккуратно гриб...

Вкуснейший, очень полезный напиток – чайный гриб. А ведь его можно приготовить несколько иначе – вкус получается просто необыкновенным. Рецепт красного чайного гриба 1. Взять чистую просушенную банку объемом 0,5 л. 2. Положить в кастрюлю 7 пакетов черного (можно самого недорогого) чая. 3. Налить 0,5 л кипятка. 4. Закрыть крышкой или блюдцем и оставить остывать и одновременно настаиваться. 5. Перелить в банку, предназначенную для выращивания гриба. 6. Добавить сахар и тщательно перемешать, чтобы растворить каждый кристаллик...