Ранее я рассказывал, как решить возникшие проблемы с чайным грибом и вашей комбучей. Сегодня мы уделим внимание вкусу вашего напитка – как изменить его, добавить тот или иной оттенок и подобрать ингредиенты. Итак, вы сделали комбучу дома и хотите обогатить ее различными вкусами, чтобы насладится с друзьями или порадовать родных на даче и дома. Вы можете изменить вкус напитка тремя способами: Выбираем чай Тип чая, который вы используете для чайного гриба очень сильно влияет на вкус итогового продукта: от черных до белых чаев, через различные зеленые бленды...

Напиток обладает множеством полезных свойств, но как его лучше приготовить? Врач-диетолог Ольга Лушникова рассказала, что чайный гриб представляет собой ферментированный напиток, который изготавливают из чая, дрожжей, сахара и специальных бактерий. Чайный гриб содержит пробиотики и метабиотики, которые улучшают микробиому кишечника. Это нормализует работу кишечника и укрепляет здоровье человека. Кроме того, объясняет эксперт, напиток содержит витамины группы В и С, медь, цинк, железо, марганец и хром...