Основными ингредиентами 珍珠奶茶 являются фруктовый сироп и молоко (вроде как сухое), и шарики которые называют «жемчугом» делаются из крахмальной муки тапиоки с добавлением пшеничного белка и пищевых добавок. Сегодня, когда я сфотографировалась на фоне лого самой популярной сети молочного чая 「茶小常」в Китае и опубликовала в 微信 WeChat, мне написали мои знакомые говоря «ну вот! Только привела себя в форму и снова потолстеешь😹», я сначала не поняла прикола, с чего бы это? Я даже если буду пить и есть что то очень жирное ночью, проснусь такой же стройной...

Этот чай относится к категории чаёв, сильно скрученных по поперечной оси. При заваривании получается настой изумрудного цвета Лу Инь Ло, или Изумрудный жемчуг Зелёный чай из провинции Чжэцзян. производится по схожей с Ганпаудером технологии, но при использовании более качественного сырья. Для его изготовления отбирают только 2-3 первых листочка. Их бережно скручивают, чтобы избежать деформации и сохранить вкус и аромат...