Где выращивают и как производят желтый чай Черный, зеленый и белый чай легко найти в магазине или чайной лавке. А желтый — редкий сорт даже в Китае. Ранее мы упоминали про этот чай в нашей статье, теперь расскажем про него подробнее. Что такое желтый чай Желтый чай производят в нескольких китайских провинциях: Хунань, Аньхой, Сычуань, Хубэй и Гуандун. В названиях чая практически всегда встречается слово «хуан», что в переводе с китайского означает «желтый». Этот цвет значим в китайской культуре: он символизирует центр мира — Китай...

В современном мире желающие удовлетворить свои вкусы гурманов могут легко это сделать. Достаточно зайти в первый попавшийся супермаркет. Труднее любителям необычных чаев. Специализированные магазины, торгующие чаем, предлагают в продажу не только традиционные сорта. Черный и зеленый чаи всевозможных сортов продаются с разнообразными наполнителями. Среди других новинок (синего чая, чая каркадэ и др.) находит достойное место желтый чай. Желтый чай, что это такое Желтый чай с давних времен производится исключительно в Китае...

Доброго времени суток! Если спросить чайного любителя о том, какой чай долгое время оставался привилегией китайских императоров, а тайна его производства сохранялась веками, то он несомненно ответит - Желтый Чай. Пока в древнем Китае обычные люди наслаждались Те Гуань Инем, Лун Цзином и Дяньхуном, другие же, более богатые сословия, пили желтые чай. Одним из представителей Желтого Чая является Мендин Хуан Я, о котором сегодня и пойдет речь. Мендин Хуан Я: Это типичный представитель желтого чая. Сырьем...

Итак, поехали! В Китае существует семь групп чаев. Не спрашивайте меня, почему именно семь. Просто запомните. Их семь. Так сложилось исторически. Вот они. 1. Зеленые чаи. 2. Желтые. 3. Белые чаи. 4. Улуны. 5. Красные чаи. 6. Чёрные чаи. 7. Пуэры. Каждая из этих групп - это свое направление, своя школа. Каждая группа заключает в себе большущее разнообразие чаев. Так, например, зеленых чаев - великое множество. Улунов – тоже немало. А Пуэров – вообще не счесть! ЧИТАТЬ ПОЛНУЮ ВЕРСИЮ НА REALCHINATEA...

Среди бескрайних чайных плантаций Китая, уходящих за горизонт, выделяется один небольшой участок. Здесь растет редчайшее сокровище Поднебесной - желтый чай. Его листья в форме изящных игл окружают нежные почки, источающие аромат тропических фруктов. Этот запах наполняет воздух, проникая в самые потаенные уголки души. Желтый чай - один из самых загадочных напитков мира. В отличие от привычных черного, зеленого и белого сортов, его почти невозможно отыскать на полках магазинов или в чайных лавках. Даже в родном Китае о нем знают немногие...