Золотисто-зеленый настой с травянистым ароматом и чуть сладковатым вкусом – это зеленый чай Сенча. Благодаря оригинальному способу изготовления готовый напиток получается еще и полезным. Разберемся, в чем заключается польза и вред классического чая Сенча. Особенности заготовки Химический состав готового напитка получается уникальным благодаря способу изготовления. В отличие от остальных зеленых чаев для создания сорта Сенча чайные листья не прожаривают, а обрабатывают паром, и скручивают в виде продолговатых полосок (еще их называют паучьи лапки)...

Зеленый чай сенча (или же «сэнтя», если произносить более точно) – коренной житель Японии, где он собственно произрастает и заготавливается, а в дальнейшем успешно экспортируется по всему миру. Сенча – чай достаточно мелколистовой, он обладает более ярко выраженным ароматом и приятными сладковато-горьковатыми вкусовыми нюансами. Кроме того, цвет настоящего сенча должен быть нежно-зеленым, а никак не желтым, а уж по своим полезным свойствам чай сенча, несомненно, является лидером среди своих остальных зеленых чайных собратьев...