В условиях нехватки времени многие не готовят натуральный кофе и заменяют его растворимым аналогом. Но прогресс идет вперед, и кофейная индустрия радует новинками. Узнайте, что такое чалды, зачем нужны, как правильно выбрать и как использовать...

Чалды – это одноразовые пакетики из фильтровальной бумаги, содержащие молотый кофе: прессованный или рассыпной. Из одной чалды получается одна порция напитка. Для приготовления кофе используют специальные чалдовые кофеварки. Также многие производители выпускают «гибридные» рожковые кофеварки, в которые можно как засыпать свежесмолотый кофе, так и закладывать чалды. История изобретения чалд Порой даже у бариста, особенно при большом наплыве посетителей, возникают трудности с приготовлением эспрессо:...