Кто бывал в Турции, наверняка замечал, что в этой стране чайные церемонии несколько отличаются от привычных нам. Чай в жизни турков занимает важную часть. Тем более они его выращивают сами. Кстати, вы знали, что правительство для поддержки отечественного производителя ввела налог на импортный чай в 145%? Поэтому на полках турецких магазинов вы найдёте только местный чай различных сортов, марок и качества. 1. Театр начинается с вешалки, а чай - с чайника. Турецкий же чайник довольно интересной формы...

Как и обещали, продолжаем знакомить вас с чайным разнообразием. “Разговор без чая, как небо без луны” - говорят жители Турции, и это как нельзя лучше характеризует отношение к этому напитку. Турецкий чай - символ гостеприимства. Согласно статистике, в Турции заваривается до 3,5 кг. чая в год на человека, что существенно опережает Китай (900 гр.) и тем более Россию (всего 350 грамм). Наиболее почитаемым в Турции является именно черный чай, но и у других видов этого напитка есть миллионы поклонников...