Смола пуэра: как правильно заваривать? Смола пуэра — один из самых удобных форматов пуэра для оперативного чаепития. Когда у вас минимум посуды, минимум внимания и минимум времени, но нужно срочно получить дозу позитива и бодрости, вы достаете «таблетку» смолы, берете любую емкость, приспособленную для питья чая, и добавляете кипяток. Для этого вида чая нет необходимости писать развернутое пошаговое руководство. Смола пуэра проста как дзен. В данном случае даже нет особой разницы из какого изначального чая была сделана смола — из шу или из шена...

Как изготавливают Ча Гао? Чайная смола или паста (Ча Гао, ChaGao ) – это сублимированный пуэр, Шу или Шен, произведенный из сухого экстракта сока листьев мао ча, чая-сырца, собранного со старых чайных деревьев Юньнани. Чайная паста – уникальный продукт, производящийся в Китае с древних времен. Первое упоминание о чайной пасте встречается в «Чайном Каноне» Лу Юя, жившего в династию Тан. Именно тогда впервые произвели чайную пасту методом многократного отжима чайного листа. В династию Сун технология продолжала развиваться, чайная паста стала неотъемлемой частью императорского двора...