Мёд добавляем не для пользы, а для вкуса и аромата. Рецепт: 100 г сливочного масла 120 г мёда 1 яйцо 100 г сметаны 50 г сахара Щепотка соли 0.5 ч. л. корицы 200 г муки 0.5 ч. л. соды (4 г) 0.5 ч. л. разрыхлителя (2 г) Способ приготовления: В миску отправить яйцо, соль и сахар, перемешать миксером до однородности и растворения сахара. Добавить сметану, у меня 20 %. Влить растопленное сливочное масло, можно добавить 50 г сливочного и 50 мл. растительного. Добавить жидкий мёд. Добавить корицу. Осталось просеять муку с содой и разрыхлителем...