Чай из листьев малины. Как ферментировать малиновый лист
Иван-чай
🌱 Этот рецепт мне передала моя мама)
Растение это дикорастущее. Лучшее время для сбора сырья — начало цветения, когда несколько дней стоит жаркая и сухая погода. В чай собираются зрелые листья с первых...
Чай: история, виды, способы заваривания
В Международный день чая мы предлагаем не просто насладиться любимым напитком, а приглашаем поразмышлять: как одно растение смогло стать символом гостеприимства, мудрости и даже революций? Почему миллиарды людей, разделенные океанами и языками, находят общий вкус в хрупком листке растения? Задумайтесь: в вашей чашке скрыта история императорских династий Китая, духовных практик Японии, шум в Бостонской гавани, уютные посиделки за самоваром, непринужденная атмосфера традиционных английских чаепитий five o’clock...