Многие уверены, что Китай является крупнейшим производителем чая в мире. На самом деле, это не так. Лидером по производству чая является Индия, а Китай занимает второе место. Причина этого кроется в том, что Китай в основном производит зеленый чай, который составляет около 70% от общего объема. В то время как наш классический черный, который предпочитают многие, занимает 75% от всего объема потребляемого чая в мире.Черный чай, чаще всего используемый в пакетиках, легко заваривать и удобно добавлять сахар и молоко, что делает его популярным в Европе...

Чай — это больше, чем просто напиток. Это традиция, ритуал и целая наука, которой посвящают свою жизнь чайные мастера. Но знаете ли вы, что даже этот, казалось бы, безобидный продукт может иметь свои «тёмные стороны»? Давайте разберёмся, какие привычки чаепития стоит пересмотреть, чтобы наслаждаться его вкусом и получать только пользу. Одна из самых популярных ошибок — это чрезмерное увлечение чаем. Особенно это касается крепких сортов. Совет от «Чайного Эксперта»: чередуйте чёрный, зелёный и белый чай, чтобы не перегружать организм активными веществами, такими как кофеин и танин...