Намасте, друзья! Это моя первая статья о еде, вернее- о напитке, с первой чашки, даже с первого глотка, покорившем моё сердце! Как много вы знаете людей, которые не устают говорить о том, что влюблены в какой-либо напиток? Которые готовы его пить в любое время года и любое время суток? Если вы не живете в Индии, то таких людей вам встречалось не так уж много. Но если вы были, жили или живете в Индии, то вы прекрасно знаете, что буквально каждый индиец влюблен в масала чай. И можно с уверенность...

Масала — знаменитый индийский чай на молоке со специями. Пряный и сладкий напиток заряжает энергией и улучшает настроение. Масала отлично согревает, создаёт атмосферу уюта. А во время приготовления чая по кухне разливается восхитительный аромат пряностей. В статье расскажем, как напиток стал популярным и из каких компонентов его готовят. Чайные деревья вида Camellia sinensis var Assamica — Камелия ассамская — произрастали в Индии с древних времён. Однако чай использовался только в аюверде — в качестве лекарственного растения...