5 дней назад
Классический китайский чай.
Когда мы слышим о классическом китайском чае , первое что приходит в голову это Пуэр. Это самый известный и распространенный чай из Китая . Пуэр — это постферментированный чай ,который производят в китайской провинции Юньнань. Особенность пуэра — специфическая технология производства: собранные листья, обработанные до уровня зелёного чая, подвергаются процедуре микробной ферментации — естественному либо искусственному (ускоренному) старению. Чаще всего в виде спрессованного брикета. Виды: 1.Шэн пуэр («сырой, свежий»)...
5 месяцев назад
Пробую первый раз, описываю ощущения) Опыт использования:один раз Стоимость:91 руб О таком чайке я узнала довольно давно, но даже не думала попробовать. А тут увидела его в Ашане и, конечно, взяла. * ВНЕШНИЕ КАЧЕСТВА Вот такой пакетик на 10 пумпочек (50 г) стоит 91 рубль - недешево, так что я еле уговорила родителей попробовать. На упаковке напечатаны данные производителя (Конфуций. Коллекция элитного чая. Чай пуэр китайский среднелистовой, прессованный. ПУЭР спящий купол...), а так же "традиционный способ заваривания чая по-китайски". Если оторвать этикетку, то можно насладиться очень красивым описанием напитка и легендой его происхождения. Вообще, как мы прочитали, пуэр - это чай очень долгой ферментации. Его выдержка находится в границах 5-30 лет, а то и больше. У этого - 5-6. Действительно, пишут, что одну эту "форму" - кружок - можно заваривать 10-15 раз, правда, не очень понятно как. Этот супернапиток улучшает метаболизм, самочувствие помогает привести тело в форму, поправить здоровье. Это единственный чай, который можно употреблять страдающим от язвы желудка! Формы завернуты в специальную бумагу (каждая отдельно). Когда развернете, увидите такой небольшой практически черный кружок с выемкой посередине. Он состоит из спрессованных листиков чая. Пуэр необходимо залить крутым (обязательно!) кипятком и постоянно подогревать заварку. После того, как чай заварится (3-5 мин) можно разлить его по кружкам и наслаждаться чаепитием. Где-то писали, что первую заварку необходимо слить - с ней выходит сор - а пить только вторую и последующие. Но в инструкции этого не указано. * ОЩУЩЕНИЯ И ВПЕЧАТЛЕНИЯ Пуэр невероятно сильно пахнет... осенью! Аромат напоминает прелую листву, неудивительно ; ). На вкус тоже очень прелый, даже "землянистый", немного напоминает травяной, только крепче и без сластинки. Мама сказала, что ей такой нравится: похожий чай она в детстве пила в столовой "со вкусом веников". Посмотрите, какая темная заварка! Но на самом деле, она не очень крепкая, обычный чёрный чай может быть ядренее. * ИТОГ Это очень необычный напиток, точно ни с чем не спутать, но надо привыкнуть: на любителя. Например, папе совсем не зашел. По сути это очень ароматный, прелый чай, а его волшебные свойства еще надо проверить временем).