Малоизвестный, но, в ту же очередь, элитный китайский чай. Его производят в провинции Фуцзянь Китайской народной республики, которая славится своими чайными плантациями. Элитность чая обусловлена условиями его производства. Ручной сбор листочков (в среднем 2-4 с одного куста), низкая ферментация, сохраняют все первозданные свойства чая. Полезные свойства 1) Согласно китайским преданиям, Белый чай является эликсиром долголетия. В древности его преподносили только членам императорской семьи Китая...

Расширяя наш ассортимент фермерских позиций, мы не оставили без внимания и белый чай. Это один из древних видов, который уже многие столетия производят и употребляют в Китае, но в России он имеет относительно нишевую популярность. Настало время поговорить о нем более подробно. Давайте попробуем разобраться, что такое белый чай и где его производят. Белый чай (кит. Бай Ча) составляет основные виды китайского чая вместе с зеленым, желтым, улуном, красным и темным. Внешний вид типсов (молодых почек) имеет цвет горного снега с серебряным ворсом, откуда и происходит его название...