Как заваривать чай по узбекски
Что такое юдзу и почему его стоит попробовать
Юдзу — японский цитрус с многовековой историей. Его аромат сочетает свежесть лайма, сладость мандарина и цветочную нежность, поэтому юдзу где только не используют: от соусов к суши до элитной косметики, передает Sports.kz со ссылкой на Thevoicemag.ru. Что такое юдзу Юдзу — экзотический цитрусовый фрукт, родом из Восточной Азии, который уже несколько столетий считается деликатесом в японской, корейской и китайской кухнях. Его легко узнать по шероховатой кожуре, напоминающей мандарин, и ярко-жёлтому или зеленоватому оттенку...
🍋 Юджа-ча (유자차) – корейский чай с юдзу 🍋 Согревающий и ароматный, с легкой цитрусовой кислинкой. Это не просто чай, а суперполезный напиток для иммунитета, который в Корее пьют зимой. 📌 Рецепт: ➡️ 1-2 ст. л. пасты юдзу (можно купить или сделать самому – смешать нарезанный юдзу с сахаром в пропорции 1:1 и дать настояться) ➡️ 250 мл горячей воды • Размешай юдзу-пасту в горячей воде – и готово! • Можно добавить мёд или мяту для вкуса. 🥶 Хочешь холодный вариант? Добавь лёд и газированную воду!